学习内容:

　　1. 翻糖基础知识的讲解，认识了解翻糖工具、模具的使用。

　　2. 翻糖原料的储放及翻糖制作的调制

　　3. 掌握包面的方法和技巧。

　　4. 翻糖的调色及色彩搭配。

　　5. Cupcake(翻糖)的制作及造型。

　　6. 翻糖卡通造型的制作及手法。

　　哆啦A梦、好姑娘、海绵宝宝、愤怒小鸟、喜洋洋、梦幻城堡、小王子等

　　7. 翻糖花卉的制作及手法。

　　玫瑰花、康乃馨、马蹄莲、牡丹、向日葵、小雏菊、绣球等

　　8. 翻糖饼干的制作与装饰(含翻糖、糖霜两种)

　　9. 翻糖蛋糕花边、蕾丝、裙边等装饰及花纹的制作。

　　10. 整体蛋糕的造型组合及色彩搭配技巧。