学习内容：

　　1. 原料、工具的认识及使用方法。

　　2.韩式奶油霜、意式奶油霜、透明奶油霜的制作及制作要领

　　3. 蛋糕胚的制作细节及烘烤注意事项

　　4. 奶油霜夹层、抹面、晕染及渐变色抹面、异形、不规则抹面及掌握技巧、细节处理等

　　5. 奶油霜的色彩调制、搭配及注意事项

　　6. 奶油霜刷绣

　　7.韩式裱花花卉

　　(1)基础韩式花卉 罂粟、毛莨、玫瑰、五瓣花、绣球花、康乃馨、向日葵、满天星、木槿、花苞等各式花叶及花茎

　　(2)复杂韩式花卉 包心玫瑰、多瓣丁玫瑰、旋转玫瑰、小雏菊、牡丹、芍药、大丽花、菊花、郁金香、蔷薇花等

　　8. 多肉植物 仙人球、仙人柱、吉娃娃、树莓、钱串、松果、藤蔓

　　9. 成品蛋糕

　　10. 创意蛋糕成品制作和技巧

　　11. 三款成品蛋糕 cupcake一组